Gastromomia: A spasso nel tempo;un viaggio al limite del verosimile, nelle tradizioni,curiositá,scenze fornelli,con l´aiuto di tanti amici.per svelare piccole curiositá attinenti al mondo della cucina
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Un giorno come tanti....uno di quei giorni che uno prende come vengono,pioggia nebbia fitta,insomma un giorno d´estate...
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Fisiologia e Biochimica Lo squilibrio biochimico. Che voi ci crediate o no, una carenza di vitamina del gruppo...
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Geologia dei vini: Ho giá citato in altri articoli la trasplatazione della vite sul nostro territorio, e della...
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Salsa guacamole e tortillas: ci sono tanti modi per preparare il guacamole un infinitá di varianti. io che sono...
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Meringhe francesi con zucchero solido aggiunto a freddo. 100g.albume 200 di zucchero a velo un cucchiaio di cremor...
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Grazie mirko: fa bene ricevere ogni tanto un attestato di stima,e mi ha fatto piacere sapere che le notizie che...
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Atomi e molecole: Salve vi avevo promesso di darvi qualche abbinamento molecolare,ma prima di tutto perché voi...
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Sei tu molecolare? Ne é passato di tempo di quanto noi capitolini del regno dei borboni,ci dovevamo almeno inzialmente...
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Creme senza lattosio: Ingredienti: Farina 0,25L. Acqua 0,25L. Olio 0.25L. Sale q.b. Aroma. vaniglia,cioccolato...
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Aire de limón: por aire de limón 350g.zumo de limón 250g.aqua 3g.lecite. 1 juntar los ingredientes. 3 ingredientes...
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